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Webinar – Il dato: l’ingrediente per progettare il futuro del settore food

28 Giugno 2022 | 12:00 - 13:00

Solo con un approccio data driven è possibile governare una stagione economica caratterizzata da imprevedibilità e complessità. La digitalizzazione produce grandi quantità di dati e dalla capacità di analizzarli e valorizzarli dipende lo sviluppo futuro delle aziende, anche nel largo consumo.

Gli esempi sono molti. Dalla necessità di informare e intercettare le richieste dei consumatori a quella di governare ogni singolo passaggio dell’intera catena del valore per renderla visibile e tracciabile e garantire quindi sicurezza e elevati standard di qualità.

O ancora la necessità di far fronte a elevati livelli di inflazione, alla carenza di materie prime e alle conseguenti valorizzazioni in costante variazione.

Ma anche l’esigenza di praticare scelte di sostenibilità e gestirle in modo tempestivo ed accurato, disponendo in tempo reale di tutti i dati che identificano la sostenibilità aziendale: economici, ambientali e sociali.

Dati certi, univoci, sempre e ovunque disponibili sono l’unica risposta possibile: lo sviluppo futuro delle aziende non è più materia di previsione ma di analisi. Ma la maturità digitale non si improvvisa. Come intraprendere o proseguire un vincente percorso di digitalizzazione?

Il webinar sarà l’occasione per approfondire questi temi anche attraverso l’esperienza di due aziende, Banfi e Alimenta Produzioni, che progettano il loro futuro partendo dall’analisi dei dati.

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La partecipazione al webinar è gratuita previa registrazione. La segreteria organizzativa si riserva la facoltà di convalidare le iscrizioni ricevute. Per iscriverti clicca sul link riportato sopra.

martedì, 28 Giugno 2022 | 12:00 – 13:00

Condurrà l’incontro:

  • Chiara Lupi, direttrice editoriale – ESTE

Partecipano:

  • Paola Pomi, CEO – Sinfo One
  • Alberto Fenati, imprenditore – Alimenta Produzioni
  • Stefano Scardocchia, sustainability reporting manager – Banfi

Relatori

Alberto Fenati
Imprenditore. Laurea in Economia e Commercio, inizia la carriera come controller alla Centrale Avicola Romagnola (gruppo Veronesi) per poi passare alla C.A.F.A.R (ora Martini Alimentare), inizialmente per un progetto di business process engineering e poi come responsabile amministrativo e IT Manager. Nel 2001 entra nel gruppo Cremonini, prima come IT Manager e Controller di Olitalia e successivamente come Group controller di Acetaia Giuseppe Cremonini. Nel 2019 diventa imprenditore, fondando con altri soci Alimenta Produzioni, operante nel settore della panificazione.
Stefano Scardocchia
Sustainability reporting manager di BANFI
Paola Pomi
Amministratore Delegato di Sinfo One e professore aggiunto presso l'Università cattolica del sacro Cuore. Esperta di gestione progetti che vedono protagonisti team di grandi dimensioni nazionali e internazionali; vanta una solida esperienza di processi aziendali, in particolare nei settori produttivi e distributivi. Tra le varie competenze, Pomi è considerata un punto di riferimento per l’implementazione di sistemi Enterprise resource planning (ERP), Product lifecycle management (PLM), Business intelligence (BI) e per lo studio di soluzioni custom e innovative sul mercato sia nazionale sia estero

Il dato: l’ingrediente per progettare il futuro del settore food

17 Marzo 2022 | 9:00 - 14:30

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Inizia il tuo percorso di digital transformation

22 aprile 2021 | 16,00 - 17,00

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Agile European User Group – 4th edition

____

510 Oracle Pkwy, Reading (UK)


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blockchain – Guida pratica tecnico giuridica all’uso

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26 Marzo 2019 | 17,50 - 22,00

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Agile European User Group – 3rd edition

3rd - 4th April 2019

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Open Day

14 giugno 2018 | 9,30- 13,00

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Food Innovate Summit 2018

16-18 Aprile 2018 | Amsterdam

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Agile European User Group | 2nd Edition

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510 Oracle Pkwy, Earley, Reading


Best practice per l’innovazione di prodotto nelle aziende alimentari

28 aprile 2016

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Dal marketing strategico alla qualità

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