Intervista a Juan Miquel, Hospitality Director di Castello Banfi – Il Borgo Così soltanto per gli ospiti il tempo sembra essersi bloccato, mentre il dietro le quinte rivela software d’avanguardia che integrano soluzioni mirate per la gestione delle camere e per la ristorazione. Una combinazione che garantisce la gestione integrata delle casse (compresa l’enoteca), dei magazzini, delle prenotazioni e l’emissione di fatture. “Avevamo bisogno di un’organizzazione puntuale dei dati, in modo da garantire un risparmio di tempo e la visualizzazione dell’andamento della struttura in tempo reale”. “Oggi le soluzioni integrate si presentano come un fondamentale supporto al decision making, a fronte anche di una sola funzione IT trasversale rispetto all’attività alberghiera e della cantina”.