Robot pasticceri e gelatai artigiani. Così cresce Indian Gelato d’Italia
SISTEMI&IMPRESA – Settembre 2018
Gelato d’Italia: Intervista a Marco Pellegrino, CEO.
18 linee produttive riconfigurabili. Realizza mille ghiaccioli al minuto. Ma l’azienda di Reggio Emilia ha saputo non perdere l’anima artigianale