I dati sono un patrimonio di informazioni indispensabile per migliorare i processi aziendali. E i dati sono stati al centro del convegno  «Il dato: l’ingrediente per proteggere il futuro del settore food», con rappresentanti di diverse imprese.

"E' necessario fare riferimento «al binomio antico ma sempre valido: strategia e organizzazione, soprattutto adesso, in un mondo d’impresa che cambia in maniera velocissima" (Paolo Preti, professore di Organizzazione delle piccole e medie imprese dell’Università Bocconi).